Découvrez notre collier de veau, un morceau savoureux et économique, parfait pour les cuissons lentes et mijotées. Grâce à sa juste proportion de viande et d'os, il libère des saveurs délicates et devient incroyablement tendre. Idéal pour vos blanquettes, ragoûts ou fricassées, le collier de veau garantit des plats généreux et réconfortants.
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